Tel. 01 83 62 89 27
W783002139 - Siret 522 956 168 000 28
2013-24 © Baština Voyages - Mentions légales
8 j.
à partir de 0 €
à partir de 2 personnes
Un vrai séjour à la ferme au village dalmate de Bila Vlaka : entre champs d'oliviers, vergers d'abondance et vignes de joie...
La famille vous accueille sur ses terres : découverte des petits sentiers jusqu'à Stankovci, rencontre avec les villageois et consommation des produits agricoles issus de la ferme familiale en fonction des saisons. Le soir, solide repas paysan et quelques vers (et verres) dans la langue de Molière puisque votre hôte parle Français. Le village se trouve à une quinzaine de kilomètres de la mer de Murter et de l'ancienne cité de Sibenik, à un jet de pierre des principaux parcs nationaux de Croatie : Krka, Paklenica et les Îles Kornati...
LA DALMATIE SEPTENTRIONALE
Ce sont d’abord des couleurs inondées de soleil : le blanc, violent et immaculé de l’île de Pag, le bleu de l’Adriatique dans l’archipel désertique et nu des Kornati, le vert végétal de l’enchanteresse rivière Krka et ensuite des bruits mystiques ou familiers : le vacarme philharmonique des cigales dans le karst, les choeurs masculins a capella des Klape, la gouaille des vendeuses de poissons au marché de Zadar ou Sibenik au petit matin, les Vieilles de bonté qui vous saluent au détour d’un chemin rocailleux, les discussions enflammées des paysans sous les tilleuls ombragés d’un village, enfin des odeurs lancinantes : la pinède résineuse, les figues mauves et la vigne généreuse, l’agneau cuit à la broche ou le poulpe sous la peka (cloche de fonte) recouvert de braises dans la stara kuća en lauze (vieille maison) d’une ferme familiale, le vent marin du Maestro, la douce fraîcheur de la nuit lorsque la terre respire…Et puis partout la pierre : à perte de vue, à perte d’oreille, à perte de sens. « Volim Kamen! Volim Kamen! Volim Dalmaciju! » disait la chanson…
Dates de départ :
2017 : Départ toute l'année à la date de votre choix (à partir de 2 personnes)
Supplément pendant l'Oblica
Prix : A partir de 0 € par personne
Au départ de Paris/Beauvais ou Marseille/Zadar d'avril à Octobre - Par Split hors saison
Quelques jours à la ferme à Bila Vlaka...
Vol matinal direct Paris-Beauvais/Zadar ou Marseille/Zadar.
Transfert en véhicule de quarante-cinq minutes au village de Bila Vlaka près de Stankovci. Accueil et installation chez la famille. Dîner et nuit au hameau. Séjour en demi-pension à la ferme. Possibilité de louer un véhicule sur place.
.JPG "Le Gîte")
De fin octobre à début novembre, entre Zadar et Šibenik, les champs d'olivier de Dalmatie se parent d'une activité populaire et ancestrale : la cueillette de l'Oblica, cette antique olive autochtone qui se transforme en une huile ample et langoureuse, d'un vert vivifiant.
Avec la famille : pose des filets, cueillette des olives, nettoyage des arbres, déjeuner sur place et repos méritoire adossé à quelques muretins de pierre...le soir, vous retrouvez toute l'équipe pour un grand repas convivial à la ferme.
Pendant quelques jours, vous partagez le travail de la récolte, le sourire des jeunes femmes et le soleil croate qui reste ardent malgré la saison. A la fin du dernier jour, c'est le départ à l'huilerie du village pour presser les olives et goûter la nouvelle huile de l'année et aussi le plaisir tangible de ces quelques heures de labeurs automnaux...
Tel. 01 83 62 89 27
W783002139 - Siret 522 956 168 000 28
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